Les truffes natures
Les bonbons de chocolat
Un délice en bouche! sous une coque craquante une ganache chocolat noir 59% de cacao fondante.
Ingrédients : cacao 59%*, crème, beurre, cacao poudre, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, carbonate de potassium. Cacao (*% de cacao).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie : 2111KJ/508Kcal matières premières grasses : 42.52g dont acides gras saturés :26.4g, glucides : 21.24g dont sucre 17.92g, protéines :6g, sel : 0.06g.
Ingrédients : cacao 59%*, crème, beurre, cacao poudre, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, carbonate de potassium. Cacao (*% de cacao).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie : 2111KJ/508Kcal matières premières grasses : 42.52g dont acides gras saturés :26.4g, glucides : 21.24g dont sucre 17.92g, protéines :6g, sel : 0.06g.
19,00 €
Poids net : 200.00g
Soit 95,00 €/kg
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Disponible
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La fabrication
Le chocolat par Adrien Fort
Tous mes chocolats sont fabriqués avec soin et de façon artisanale dans mon atelier à Saint Julien d'Ance.
Je répète les gestes minutieux qui m'ont été transmis pour vous offrir des chocolats aussi beaux que bons.
J'ai sélectionné des circuits courts comme avec la farine de la ferme Pélissier à Arsac en Velay ou encore le beurre et la crème de Haute-Loire pour le choix de mes matières premières.
